+ Trả lời nhanh
Hiện kết quả từ 1 tới 4 của 4

Chủ đề: Câu cá trắm cỏ

  1. #1
    Cần Câu Đồng
    Tham gia
    Oct 2010
    Bài gửi
    39
    Cảm ơn
    21
    Được cảm ơn 34 lần trong 11 bài viết

    Câu cá trắm cỏ



    Bài Carodong
    Ảnh Carodong


    Cá trắm cỏ là loại cá sống ở nước ngọt, độ sâu sinh sống đến 30 m trong các sông, ao hồ và trong các ao nuôi nhân tạo. Chúng sinh sống ở tầng nước giữa và thấp, ưa nước sạch.
    Trong điều kiện tự nhiên, cá trắm cỏ là loại cá bán di cư. Đến mùa sinh sản chúng di cư lên đầu nguồn các con sông để đẻ. Nước chảy và sự thay đổi mực nước là các điều kiện môi trường thiết yếu để kích thích cá đẻ tự nhiên.
    Thức ăn chủ yếu là các loại cỏ, rong và động vật phù du như tôm, tép, ấu trùng cá v.v.
    Nói đến cá trắm cỏ phải nói đến mật của chúng. Theo nhiều tài liệu nghiên cứu thì mật cá trắm cỏ có thể chiết xuất với hàm lượng vừa phải để chữa bệnh, nhưng với hàm lượng lớn thì mật cá trắm gây ngộ độc có thể dẫn đến tử vong…vì vậy tốt nhất khi làm thịt cá ta nên vất bỏ mật là an toàn nhất.
    Thịt cá trắm cỏ có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng ích khí, khu phong, hóa thấp, thường được dùng dưới dạng thức ăn.

    Cách câu cá trắm cỏ trong hồ tự nhiên:
    Vào mùa hè, khi mực nước ở các ao hồ, đập nước xuống thấp, lượng cá tụ tập về chỗ sâu nhất của ao hồ, đập nước. Thời điểm này theo bản năng sinh tồn nên cá trắm rất khôn, ít khi lên cạn, nổi trên mặt nước, mặc dù lượng thức ăn hạn chế, nhưng chúng chỉ ăn những thức ăn quen thuộc mà chúng thường xuyên xài từ trước đó, như các loại cỏ mọc ven hồ.
    Các loại mồi như lá sắn, lá ngô, rau muống, xơ mít chín…chỉ phù hợp với các loại cá nuôi, còn nếu bạn có ý định câu cá tự nhiên thì chỉ cần vác cần câu đi, đến điểm câu bạn tranh thủ dạo quanh hồ và tìm mồi câu là các loại cỏ mọc ven mép hồ sẽ rất có tác dụng với chúng. Nếu xung quanh khu vực hồ tự nhiên không có mồi thì bạn cũng có thể cho chúng làm quen với mồi mới bằng cách nhử cho chúng ăn nhiều lần, dần dần chúng sẽ quen những loại mồi mới đó, cách này hơi mất thời gian, vì có khi nhử cả tuần thì chúng mới quen.
    Chúng sống ở tầng giữa và tầng thấp nên khi câu cá trắm bạn nên chú ý căn chỉnh mồi câu cho phù hợp, đối với câu mồi cỏ thì nên câu tầng giữa, câu mồi bột, giun đất…nên câu tầng đáy.
    Cá trăm là loài ăn tạp, có khi bạn chỉ cần móc mồi câu ngâm dưới nước thỉnh thoảng kiểm tra nếu chúng ăn sẽ tự mắc lưỡi, vì vậy các tay câu trộm hay dùng những sợi cước, luỡi móc mồi sau đó ngâm mồi chìm đáy và cột cước vào một gốc cây nào đó, nếu hồ có cá thì chúng bắt sạch chủ hồ cũng không biết!
    Sau đây là một số hình ảnh cá trắm khủng do Carodong mới bắt trong tuần này.
    Mời các bạn đoán xem con này nặng bao nhiêu? Sẽ có phần quà cho bạn nào đoán trúng chính xác nhất!














    Có nhiều cách chế biến thịt cá trắm thành món ăn ngon, nhưng để phù hợp với từng địa phương, từng vùng miền có cách chế biến khác nhau.
    Đầu tiên phải nói đến cá trắm kho nghệ, lá nghệ.
    Cá trắm cỏ 1kg, lá nghệ 5-7 lá, củ nghệ tươi 1 củ, nén (hành tăm) 50 g, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, đường, ớt xanh.
    Cá trắm cạo vảy, làm sạch cắt đôi 2 khúc, lá nghệ dùng để lót dưới đáy nồi (nếu có nồi đất càng tốt) bỏ cá vào, bỏ gia vị vừa đủ, hành tăm và nghệ củ giả nhỏ bỏ vào, nhớ đổ thêm nước ngập cá, bắc lên bếp đun khi nào sệt nước rồi chêm thêm 1 ít (bằng ½ lượng nước ban đầu) đun nhỏ lửa khi nào cạn sệt nước là được.
    Yêu cầu thịt mềm không nát, xương mềm, dậy mùi thơm đặc trưng của lá nghệ, nén. Món ăn này ăn với cơm nóng, phù hợp với mùa mưa, mùa lạnh.
    Ca trắm hấp xì dầu:
    Nguyên liệu: * Cá trắm1 con: 1kg
    * Gừng: 1 nhánh; Hành hoa: 3 cây; Thì là: 1 mớ; Ớt đỏ: 2 quả; Cà chua: 3 quả
    * Gia vị gồm có: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 muỗng súp rượu, 2 muỗng súp xì dầu, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng súp dầu ăn.
    Chuẩn bị:
    Gừng thái sợi, hành hoa thái khúc,ớt đỏ thái miếng, thì là rửa sạch để ráo rồi cắt đôi.

    Cá để nguyên con bỏ ruột, đánh vảy, rửa sạch, để ráo. Khía từng đường nhỏ trên mình cá. Tưới đều rượu lên mình cá, sau đó cứ mỗi khía nhỏ trên mình cá bạn cho các sợi gừng nhỏ và 1 ít lá thì là vào. Tiếp theo ướp các hỗn hợp bột nêm, nửa muỗng súp xì dầu, tiêu xay, dầu ăn để 20 phút cho ngấm.
    Cách làm:
    Nếu gia đình bạn có lò vi sóng thì thật tiện lợi, cứ như thế cho vào lò để ở chế độ hấp. Còn nếu bạn không có lò vi sóng thì hãy làm theo cách sau:

    Bạn lấy 1 ít quả cà chua thái lát dày, lót vào đáy nồi, cho vào đó 1 chén nước nhỏ, cho cá lên trên đậy nắp lại và đun lửa vừa phải, nếu bạn đun lửa to cá sẽ dễ bị cháy, bạn đun khoảng 30 phút, lúc nào cá dậy mùi thơm và mở vung xoong thấy cá chín nứt, để lộ những miếng thịt trắng ngần thì bạn hãy cho hành hoa, thì là, gừng thái sợi, ớt cay và 1 muỗng xì dầu rưới đều lên mình cá, đậy nắp xoong khoảng 1 phút, sau đó nhắc xuống cho ra đĩa. Rắc hạt tiêu, ăn nóng.
    Ngoài ra còn nhiều món ngon được chế biến từ cá trắm như nấu cháo, hấp dưa…


    Hiện nay ở QB có rất nhiều điểm câu trắm cỏ, ai có kinh nghiệm về câu trắm cỏ và các loại cá nước ngọt khác thì bổ sung thêm để chủ đề câu trắm cỏ này được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn!
    (caucaQuangBinh)


    __________________

    Bài viết liên quan cùng chủ đề:


  2. Được cảm ơn bởi :

    ca chep no kill (21-07-2011), cauluc2011 (20-07-2011), namblue (13-12-2013), NgocBao (07-08-2011), tabalo (15-07-2012), trantrungthanh (15-07-2012), tuananh_audio_video (16-07-2012)

  3. #2
    Nhập Môn
    Tham gia
    Jul 2012
    Bài gửi
    2
    Cảm ơn
    15
    Được cảm ơn 3 lần trong 2 bài viết
    con trắm này chắc cũng hơn 6 cân bác nhỡ :D

  4. Được cảm ơn bởi:

    tuananh_audio_video (16-07-2012)

  5. #3
    Cần Câu Vàng
    Tham gia
    May 2012
    Bài gửi
    169
    Cảm ơn
    2.214
    Được cảm ơn 436 lần trong 144 bài viết
    chính sác em trắm cỏ này nặng 5,3kg
    Cụ cho kết quả đi

  6. #4
    VIP Avatar của colenao123
    Tham gia
    Jul 2011
    Bài gửi
    942
    Cảm ơn
    1.428
    Được cảm ơn 1.570 lần trong 515 bài viết
    Hôm nay nhà cháu lên Nam Giang câu chép nhưng nghe cậu vợ bảo hồ mới kéo, chỉ còn chép nhỏ, thả cục mồi xuống 1 lúc thì cá đã vào (hồ chỉ 500m2) và lên được 2 chép 500-700gr, thấy nhỏ quá đành thả xuống và về Cát tường ngồi.
    17h thả mồi và thời tiết thì kg có lấy 1 chút gió, nghĩ hôm nay chắc móm nhưng rồi kết quả cũng lên được 2 chú trắm cỏ an ủi, về cân được 2,9kg.
    Hôm nay cả hồ 12 người câu nhưng móm 10 người (đến giờ nhà cháu về), có 1 cụ tên Nam lên được 1 chú mè trắng gần 3kg. Khi nhà cháu sang ngồi uống bia với cụ ý thì phao đè cực đẹp, nhìn mà tiếc. Cụ gà thiến lên chơi và đến 20h30 nhà cháu cũng ra về luôn khi kg thấy đè phao phát nào nữa.








    Và đây là kết quả thả lance săn nheo nhưng lại lên cá tràu tại hồ lò gạch Nghi Diên cách đây hơn 1 tháng của nhà cháu.


    07.7.2012
    Thân lãng tử phải phiêu du mây gió
    Chốn phiêu bồng ắt hẳn có giai nhân

  7. Được cảm ơn bởi :

    catramco (16-07-2012)

Thông tin chủ đề

Users Browsing this Thread

Có 1 người đang xem chủ đề. (0 Thành viên và 1 khách)

     

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình